全自動四餡月餅加工生產(chǎn)線設備的工藝流程以及設備作用技術參數(shù)介紹

一  四餡月餅加工生產(chǎn)線設備概述

月餅自動生產(chǎn)線,由多功能包餡機、月餅成型機、自動排盤機組成。成品輸送步進運動并且速度可調(diào)，方便人工撿取或后道月餅成型匹配；操作系統(tǒng)采用PLC和觸摸屏，速度無級可調(diào)，具有記憶功能，使得設備操作易學易懂；月餅成型機、自動排盤機采用氣動和步進電機作為動力，光電檢測、PLC控制，結構簡潔合理、自動化程度高。整個機組配備有日本結構成套捏花刀、 德國SIKE光電、驅(qū)動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用304不銹鋼，生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

二  四餡月餅加工生產(chǎn)線設備作用

該生產(chǎn)線用于月餅流水線作業(yè)，包餡機能適應不同餡料，如軟五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等，制出的品餡、皮比例可任意調(diào)整。月餅成型機可靈活更換大小、花紋不同模具，以便做出各種月餅。

可根據(jù)客戶需要，改變相應構件生產(chǎn)不同產(chǎn)品即廣式月餅、南瓜餅、麻薯老婆餅、水晶果、

魚丸、福州丸、鳳梨酥等含餡產(chǎn)品的包制成型。是各類面點制品生產(chǎn)大中型廠家理想的實用

新型食品包餡機組。

三  四餡月餅加工生產(chǎn)線設備技術參數(shù)

                                         外形尺寸： 4100x890x1700mm 

                                         設備重量：1300kg 

                                         設備產(chǎn)量： 1000-6000個/小時 

                                         成品重量： 15-300克 

                                         功   率：4.8KW